Industri kopi berkembang, membuat kedai kopi menjadi pokok di pusat -pusat kota, kota -kota kecil, dan ruang kerja terpencil. Pada tahun 2025, membuka kedai kopi tetap merupakan usaha bisnis yang menarik, tetapi membutuhkan perencanaan keuangan dan investasi yang cermat di bidang -bidang utama, termasuk sewa, peralatan, kepegawaian, dan pemasaran.

Panduan ini memecah biaya membuka kedai kopi pada tahun 2025, membantu para pengusaha yang bercita -cita tinggi memahami komitmen keuangan yang diperlukan.

Biaya kunci untuk membuka kedai kopi

Biaya membuka kedai kopi sangat bervariasi berdasarkan lokasi, ukuran toko, konsep, dan pilihan peralatan. Kafe independen kecil akan memiliki persyaratan keuangan yang berbeda dari rantai kopi besar atau kedai kopi khusus.

Di bawah ini adalah pengeluaran inti saat menganggarkan untuk kedai kopi baru.

1. Lokasi dan biaya sewa

Itu Lokasi dari kedai kopi memainkan peran penting dalam keberhasilannya, mempengaruhi lalu lintas pejalan kaki, visibilitas, dan biaya sewa.

• High Street atau Prime Location: £ 3.000 – £ 10.000+ per bulan
• Pusat perbelanjaan atau ruang mal: £ 5.000 – £ 15.000 per bulan
• Suburban atau kafe kota kecil: £ 1.500 – £ 5.000 per bulan
• Kios atau gerobak kopi seluler: £ 500 – £ 2.500 per bulan

2. Mesin dan peralatan kopi komersial

Berkualitas tinggi mesin kopi komersial adalah jantung dari kedai kopi mana pun. Harga mesin ini bervariasi berdasarkan kapasitas, fitur, dan tingkat otomatisasi mereka.

Peralatan

Perkiraan biaya (2025)

Mesin espresso (Tingkat profesional, multi-kelompok)

£ 5.000 – £ 20.000

Penggiling (Model komersial kelas atas)

£ 500 – £ 3.000

Pembuat kopi tetes / pembuat bir batch

£ 500 – £ 3.000

Kapal uap susu & frothers

£ 300 – £ 1.500

Unit pendingin (susu & penyimpanan)

£ 1.000 – £ 5.000

Sistem POS & Pemrosesan Pembayaran

£ 500 – £ 2.500

Blender (untuk smoothie/frappes)

£ 300 – £ 1.500

Sistem penyaringan air

£ 500 – £ 2.000

Furnitur & Perlengkapan (Tempat duduk, penghitung, meja)

£ 5.000 – £ 20.000

Total perkiraan biaya peralatan:£ 10.000 – £ 50.000+ tergantung pada kualitas dan ukuran operasi.

Banyak bisnis memilih Menyewa mesin kopi komersial untuk mengurangi biaya di muka, yang bisa dibayar £ 100 – £ 500 per bulantergantung pada jenis mesin dan perjanjian sewa.

3. Lisensi, Izin, dan Biaya Hukum

Membuka kedai kopi membutuhkan kepatuhan terhadap peraturan keamanan pangan, pendaftaran bisnis, dan persyaratan hukum lainnya.

• Pendaftaran Bisnis: £ 100 – £ 500
• Sertifikasi & Lisensi Keamanan Pangan: £ 200 – £ 1.000
• Lisensi alkohol (jika menyajikan minuman keras): £ 500 – £ 2.000
• Asuransi (tanggung jawab publik, tanggung jawab pemberi kerja, properti): £ 1.000 – £ 5.000 per tahun
• Biaya Hukum & Konsultasi: £ 1.000 – £ 5.000

4. Staf dan Payroll

Biaya tenaga kerja tergantung pada jumlah karyawan dan upah mereka. Sebuah kedai kopi yang khas membutuhkan:

• Barista: £ 10 – £ 15 per jam
• Pengawas/Manajer: £ 12 – £ 20 per jam
• Staf dapur (jika menyajikan makanan): £ 10 – £ 14 per jam
• Total gaji bulanan untuk kedai kopi kecil: £ 5.000 – £ 20.000

Upah staf juga mencakup biaya tambahan seperti pensiun, kontribusi asuransi nasional, dan tunjangan karyawan.

5. Inventaris dan Persediaan Awal

Kedai kopi membutuhkan stok awal biji kopi berkualitas tinggi, susu, sirup, dan cangkir takeaway.

• Biji kopi (harga grosir): £ 15 – £ 35 per kg
• Susu & susu alternatif: £ 1 – £ 3 per liter
• Sirup & perasa: £ 5 – £ 15 per botol
• Piala & Tutup Takeaway: £ 100 – £ 1.000 (pesanan curah)
• Persediaan Pembersihan & Pemeliharaan: £ 200 – £ 1.500

Total stok awal Biaya dapat berkisar dari £ 2.000 – £ 10.000 Tergantung pada menu dan volume penjualan yang diharapkan.

6. Pemasaran dan Branding

Identitas merek yang kuat dan strategi pemasaran sangat penting untuk menarik pelanggan. Biaya pemasaran awal meliputi:

• Desain Logo & Branding: £ 500 – £ 5.000
• Pengembangan & Hosting Situs Web: £ 500 – £ 3.000
• Media Sosial & Iklan Digital: £ 500 – £ 5.000
• Acara & Promosi Grand Opening: £ 1.000 – £ 5.000

Kedai kopi baru setidaknya harus menganggarkan £ 2.000 – £ 10.000 untuk upaya pemasaran awal.

7. Biaya Lain -lain dan Kontinjensi

Biaya tak terduga dapat timbul, jadi memiliki a Dana Kontinjensi sangat penting.

• Utilitas (Listrik, Air, Internet): £ 500 – £ 2.500 per bulan
• Perbaikan & Pemeliharaan: £ 500 – £ 5.000 per tahun
• Langganan Perangkat Lunak (Akuntansi, Pos, Payroll): £ 50 – £ 500 per bulan

Aturan praktis yang baik adalah untuk mengalokasikan setidaknya 10-20% dari total anggaran untuk kontinjensi.

Cara mengurangi biaya saat membuka kedai kopi

• Sewa mesin kopi komersial alih -alih membeli di muka.
• Mulailah kecil dengan kios atau gerobak kopi seluler sebelum berkembang.
• Pertimbangkan peralatan bekas untuk barang-barang yang tidak penting seperti furnitur.
• Menegosiasikan sewa dan cari perjanjian sewa yang fleksibel.
• Pilih pemasaran digital daripada iklan tradisional yang mahal.

Apakah membuka kedai kopi pada tahun 2025 yang sepadan?

Membuka kedai kopi pada tahun 2025 membutuhkan investasi keuangan yang signifikan, tetapi permintaan untuk kopi berkualitas tinggi terus tumbuh. Pengusaha dapat meningkatkan peluang keberhasilan mereka dengan merencanakan biaya dengan cermat, berinvestasi di mesin kopi komersial yang tepat, dan mengelola biaya secara efektif.

Bagi mereka yang ingin memasuki bisnis kopi dengan risiko keuangan yang lebih rendah, menyewa peralatan, dimulai dengan gerobak kopi, atau mengoperasikan model yang hanya bisa dibawa dapat membantu mengurangi biaya awal saat menguji pasar.

Dengan strategi, hasrat, dan perencanaan keuangan yang tepat, membuka kedai kopi bisa menjadi usaha yang menguntungkan dan bermanfaat pada tahun 2025.